ホウレンソウのミルク煮

ホウレンソウのミルク煮

材料(4人分)

  • ホウレンソウ

    300g
  • ハム

    4枚
  • カニ缶(小)

    50g
  • ネギ

    1/2本
  • ショウガ

    10g
  • 牛乳

    1カップ
  • かたくり粉

    大さじ1杯


  • 200ml
  • スープのもと

    小さじ1杯

  • 小さじ1/3杯
  • コショウ

    少々

作り方

  1. ホウレンソウは硬めにゆで、4~5cmの長さに切る。
  2. ハムは2cm角に切る。ネギは小口切り、ショウガはみじん切りにする。
  3. Aを合わせる。かたくり粉は同量の水でとく。
  4. フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガを炒め、ホウレンソウ、ハム、カニ、Aを入れ約2分煮る。
  5. 牛乳を加え、ひと煮立ちしたら、水溶きかたくり粉でとろみをつけて出来上がり。
  • ホタテやカキを入れてもよく合います。

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