小松菜としょうがのかやくご飯(レシピ提供:八幡市支店 野菜の会女性部)

小松菜としょうがのかやくご飯

材料(3合分)


  • 3合
  • 小松菜

    100g(約1/2束)
  • ニンジン

    50g
  • 油揚げ

    1/3枚
  • 土しょうが

    30g
  • 白だし

    大さじ3杯
  • しょうが

    80ml

  • 少々

作り方

  1. 洗った米を炊飯器に入れ、白だしと水が炊飯器のメモリ3合に合うように入れる。
  2. ニンジン、油揚げ、土しょうがを千切りにして炊飯器に入れて炊く。
  3. 小松菜を沸騰したお湯のなかにくぐらせ、細かく切って塩で少しもむ。その後、さっと塩抜きし固く絞っておく。
  4. ご飯が炊き上がったら(3)の小松菜を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。

一覧ページへ

食べる・飲む

トップへ
戻る