寺田いものポテトサラダ
材料（２人分）
- さつまいも
300g
- ツナ油漬け
50g
【Ａ】
- マヨネーズ
大さじ３
- 塩
ふたつまみ
- 黒こしょう
ふたつまみ
- パセリ
適量
作り方
- ツナの油を切り、パセリをみじん切りにする。
- さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切る。水に10分ほどさらして、水気を切る。
- （２）を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで３分ほど加熱し、粗熱をとる。
- ボウルに【A】をいれて混ぜ合わせる。
- （１）のツナとさつまいもを和える。
- 器に盛り付け、パセリをかけて完成。
