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花菜を茹でてしぼりベーコンを1センチ幅に切っておく。 |
| (2) |
たっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき大さじ1の塩を加えパッケージに記載通りの時間でパスタを茹でる。 |
| (3) |
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニクとたかのつめを加えて火をつける。 |
| (4) |
オリーブオイルにニンニクの香りがついたらベーコンを炒め、軽く炒まったらワインを加えてアルコール分を飛ばす。 |
| (5) |
茹で上がったパスタと花菜を（4）に加えて軽く炒め、塩コショウで味を整え、皿に盛りできあがり。 |
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（4人分）