(1) |
バターと卵は室温に戻しておく。Ａは合わせてふるう。 |
(2) |
型にクッキングシートをひき、オーブンを170度で余熱する。 |
(3) |
柿半分を飾り用にスライスし、残りを、ミキサーなどでペースト状にする。 |
(4) |
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にして、砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。 |
(5) |
卵を溶き（4）に3回ぐらいに分けて加え、混ぜ合わせる。 |
(6) |
Ａを加え、さっくりと混ぜ合わせ、ペースト状にした柿を加え練らないように混ぜ合わせる。 |
(7) |
型に流し入れ、スライスした柿を上に乗せ、180度で40分〜50分焼いてできあがり。 |
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