やましろ抹濃チーズフォンデュ

やましろ抹濃チーズフォンデュ

材料(4人分)

  • 減塩ピザ用チーズ

    280g
  • 片栗粉大さじ

    1/2個
  • 豆乳

    100cc
  • 抹濃

    20~30g

<具材用>

  • プチトマト小パック

    6~8個
  • パプリカ

    1/2
  • ちくわ

    4本
  • なすび

    大1個or小2個
  • ウィンナー

    1袋(5~6入り)
  • エリンギ

    大1本
  • レンコン

    1節
  • エビイモ

    大1個or小2個

作り方

下準備・・・チーズに片栗粉をまぶしておく。

  1. 具材をカットしていく。プチトマトはそのまま、パプリカは細めに切る。ちくわは3等分。なすび・レンコンは2㎝ほどの厚さに輪切り。エリンギ・エビイモは乱切りに。なすびは5分ほどグリルする。ウィンナーは袋の表示通り。エリンギ・レンコン・エビイモは2、3分電子レンジで加熱する。
  2. チーズを準備する。フォンデュ鍋もしくは小鍋に豆乳を入れ煮立たせる。そこにチーズを投入。
  3. 香りを楽しみつつ抹濃を入れる。チーズを混ぜ溶かしたら抹濃を入れる。

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