抹茶入りなめらか白和え
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐
1/2丁
- ホウレンソウ
200ｇ
- ニンジン
1/2本
- 抹茶
小さじ１
【Ａ】
- すりごま
大さじ１
- 薄口しょうゆ
大さじ１
- 砂糖
大さじ1/2
- 白だし
小さじ1/2
- 塩
少々
作り方
- 豆腐の水を切る
- ホウレンソウをサッと茹で、３cmの長さに切る。
- ニンジンは細切りにしてサッと茹でる。
- ボウルに豆腐、抹茶を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- （４）に【Ａ】とホウレンソウ、ニンジンを加えて和えたら完成。
