キクナとベーコンの炒め物
材料（１人分）
- キクナ
150ｇ
- エリンギ
大１本
- ニンニク
小１片
- ベーコン
２枚
- 油
大さじ１／２杯
- 塩
少々
- コショウ
少々
作り方
- キクナは３～４ｃｍの長さにざく切りし、太い茎は斜めに薄切りする。
- エリンギは３～４ｃｍの長さに薄切りし、ニンニクはみじん切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- フライパンに油とニンニクを入れ、弱火にかける。香りが出たらベーコンを入れ、中火で少し焼き色がつくまで炒める。
- エリンギを加えて１～２分炒め、最後にキクナを加えてさっと炒める。塩、コショウで味を調えてできあがり。
