洋風ナス

作り方

1. ナスのヘタを取り、オリーブ油をまぶす。
2. ナスをラップで包み、600Ｗのレンジで４分加熱する。触って柔らかくなっていればOK
3. タマネギはうす切りにし、キュウリ、ニンジン、レタス、セロリは短冊切りにする。
4. 冷めたらラップを外し、ナスを縦に割く。
5. 器にナスを盛り付け、ナスの上に野菜を盛り、上からお好みのドレッシングをかけたら完成。