九条ねぎのおどんぶり
材料（２人分）
- 斜め切り九条ねぎ
１／２袋
- 油揚げ
１枚
- 溶き卵
３個
- 白ごはん
丼２杯
- 紅ショウガ
適量
Ａ
- 出汁
150ml
- みりん
30ml
- 酒
30ml
- 薄口しょうゆ
30ml
作り方
- 油揚げを１cm幅に切る。
- フライパンにＡを入れて中火で熱し、油揚を入れて煮立ったら九条ねぎを加えて１分程度煮る。
- 溶き卵をまわし入れて卵が固まってきたらサッと混ぜる。蓋をしてお好みの固さになるまで１分程度煮る。
- 器にごはんを盛り、（３）をのせる。
