サツマイモと塩昆布の煮物
材料
- サツマイモ
300g
- 塩昆布(千切り)
10g
- 釜揚げしらす
20g
- 水
200ml
- 酒
大さじ2
作り方
- サツマイモは皮付きのまま2cm幅で輪切りし、アクを抜くために10分程度水にさらす
- (1)で水にさらしたサツマイモの水気を切り、他の材料すべてと鍋に入れて火にかける。沸騰したら弱〜中火で15分程煮込んで完成。