花菜のサラダ（レシピ提供：八幡市支店 野菜の会女性部）
材料（２人分）
- 花菜
１袋（150～200ｇ）
- ゆで玉子
２個
- むき海老
100ｇ
- マヨネーズ
適量
- 塩コショウ
少々
作り方
- むき海老は、適量の塩（分量外）を入れたお湯でボイルしておく。花菜は２～３ｃｍに切り、茹でた後、固く絞る。
- ゆで玉子は適当な大きさに切る。
- （１）（２）を合わせてマヨネーズで和え、塩コショウで味を調えてできあがり。
