キュウリ

利尿作用のあるカリウムが比較的多く含まれ、むくみの改善が期待できます。ぬか漬けにすると、ビタミンB1が増加し、乳酸菌の働きも加わるので、疲労回復の助けにも。

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  夏野菜の甘酢和え

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  キュウリの佃煮