花菜のウィンナーマヨ炒め（レシピ提供：八幡市支店 野菜の会女性部）
材料（２人分）
- 花菜
１袋（150～200ｇ）
- ウィンナー
120ｇ
- フライドポテト（冷凍）
150ｇ
- サラダ油
適量
（オリーヴオイルでも可） - 炒めソース
マヨネーズ４：ケチャップ１：練乳１
作り方
- マヨネーズ、ケチャップ、練乳を４：１：１の割合で混ぜ、炒めソースを作る。
- 花菜はさっと水洗いして２～３ｃｍ、ウィンナーは食べやすい大きさに切り、フライドポテトを解凍しておく。
- フライパンに油を熱し、ウィンナー、ポテトを炒め、最後に花菜を入れ炒める（蓋が有れば少し蒸らす）。
- 火を止めてから炒めソースをからめればできあがり。
