花菜のピーナツ和え（レシピ提供：八幡市支店 野菜の会女性部）
材料（２人分）
- 花菜
１袋（150～200ｇ）
- 塩（ボイル用）
適量
- 粉末ピーナツ
大さじ３杯
- しょうゆ
大さじ１杯
- 砂糖
大さじ１杯
作り方
- 花菜は２～３ｃｍに切り、軽く塩茹でし、固く絞る。
- 粉末ピーナツ、しょうゆ、砂糖を合わせ、（１）を和えればできあがり。
