常夜鍋
材料（２人分）
- ホウレンソウ
300ｇ
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
200ｇ
- ショウガ
２かけ
Ａ
- 水
カップ３杯
- 酒
カップ１杯
- 塩
大さじ1/2杯
作り方
- ホウレンソウは、根元を切り、２～３等分に切る。ショウガは薄切りにする。
- 鍋にＡとショウガを入れて煮立てる。
- 豚肉、ホウレンソウを適量ずつ加え、あくを取る。煮えたところから汁ごとすくって食べる。
- お好みでポン酢しょうゆ、おろしショウガ・ネギなどの薬味を加えても美味しくいただけます。
