みず菜

鉄分とカルシウムを多く含み、貧血予防に役立ちます。体内で吸収されにくい鉄分もみず菜に含まれるビタミンＣと一緒に摂取することで、吸収が高まりますので、サラダなどで食べるとより効果的です。